高級魚「のどぐろ」使用♥️「吾左衛門のだし極」で、究極のお吸い物を♥️

出汁がしっかりきいた、お味噌汁やお吸い物が大好きな私(*^.^*)♥️♥️

 

今日は、高級魚「のどぐろ」を使用した「吾左衛門のだし極(きわみ)

を使って、究極のお吸い物を作ってみました🌟↓

こちらがその商品♥️

https://www.komego.co.jp/products/detail.php?product_id=21

◎山陰の海の幸をふくむ7種の国産素材を厳選🌟

◎うすく下味がついていて、簡単にだしをとることができる!!

◎地元の山陰でも希少な「のどくろ」の煮干しが入っている!!

◎重厚感のあるコクと甘みが特徴♥️

◎20包入りなのに、約1200円!

とってもお得感!!!

 

【国産素材厳選7種を使用!!】
山陰産のどぐろ・山陰産飛魚・山陰産いわし煮干し・鹿児島県産鰹節・熊本県産鯖節・北海道産昆布・大分県産椎茸


このステキなお出汁を使って、

鱧のお吸い物を作ってみました♥️

作り方

1️⃣だしをとります。

水からこの出汁をいれて、煮たたせます♥️

 

2️⃣煮たったら、4分ほどそのままにしておきます😃

3️⃣鱧を切って湯通しします

4️⃣だしに鱧をいれて、塩で味をととのえます

5️⃣かわいいお麩をかざります

6️⃣さいごにネギをちらして出来上がり♥️

わずか10分でできました♥️♥️♥️

黄金色の出汁が美しい♥️♥️

鱧とノドグロの最強タック!!

 

すごくおしゃれに仕上がりました(*^.^*)

まるで高級旅館のお吸い物が、10分以内にできちゃいました(*^O^*)!!

 

味見はもちろん、、、最高でした♥️

優しいのに深みがある出汁が、染みます♥️

飲むと、思わずほっ♥️と気持ちが安らぐ♥️(о´∀`о)

 

プリプリの鱧も、ノドグロの出汁とよく合います♥️

 

しかも、余った出汁は小松菜のおひたしに、鰹節がわりにかけてみました♥️↓

 

一度で二度おいしい♥️
最強!ダシに出会えました(о´∀`о)

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